سوپ کدو تنبل

مواد لازم 

کدو رو  خرد می کنیم و با کره تفت می دیم

وقتی خوب تفت داده شد می ذاریم سرد بشه

 وقتی سرد شد میریزمش تو میکسر و حسابی نرمش می کنیم

یه مقدار دیگه کره و نمک می ریزیم و دوباره کمی تفت می دیم بعد آب اضافه می کنیم و می زاریم جوش بخوره ( اگه دوست داشته باشیم می تونیم استوک مرغ هم اضافه کنیم و نمک رو حذف کنیم )

  بعد از اون می ریم سراغ مرغ و به تکه های مرغ نمک و فلفل سیاه می زنیم و با کمی کره و روغن سرخ می کنیم

سوپ رو توی ظرف سرو می کنیم و کمی از اسفناج پخته شده رو روی اون قرار می دیم و تکه های مرغ رو هم می ذاریم روی  اسفناج  و نوش جون می کنیم

مرغ بریان

توضیح خاصی نداره  :))   مرغ رونمک مالی می کنیم و  میزنیم سر سیخ گردون فر و می ذاریم بپزه  

فقط وقتی مرغ رو می ذاریم تو فر باید توی سینی فر آب بریزم که دود همه جا رو بر نداره

عکسی از مراحل تهیه ندارم



مرغ با سس پیاز و فلفل

مواد لازم : البته نمک ، زرد چوبه ، سیر هم جزء مواد لازم بود ولی نمی دونم چرا تو عکس نیست!

پیاز رو میکس کرده و  روی حرارت می زاریم بدون روغن در ظرف را هم می بندیم تا کاملا آب آن تبخیر شود

سپس روغن به ان اضافه کرده  و کمی تفت می دهیم

 فلفل دلمه ای و فلفل تند را میکس می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم وتمام ادویه ای که داریم ( پودر فلفل ، پاپریکا ، سیر ، نمک ، زرد چوبه ) و کاملا مخلوط می کنیم

بعد مرغ رو تو مخلوط بالا کاملا تفت می دیم

وقتی خوب تفت خورد آب اضافه می کنیم و درظرف رو می زاریم تا مرغ بپزه وآب اون تبخیر بشه

و به روغن بیفته 

خوب حالا غذای خوشمزه ما آمادست که سرو بشه

اینم نمایی از بالا

 نوش جونتون

coming soon